Aros de cebolla, hazlos tu mismo con esta receta

Ya llego el fin de semana y las ganas de botanear, aunque parece que seguirá lluvioso. Si decides quedarte en casa checa esta receta de aros de cebolla súper crujiente y deliciosa.

¿Qué necesitas?

• 2 Tazas Harina de trigo
• 2 Cucharadas Polvo para hornear
• 2 Cubos Consomé de pollo
• 1 Lata Leche Evaporada
• 2 Piezas Huevo yema de huevo
• 1/2 Taza Agua
• 6 Piezas Cebolla cortadas en rodajas, desprender
• 2 Tazas Pan molido
• 2 Latas Pimiento morrón enlatado en conserva, escurrido
• 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo
• 2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría

¿Cómo hacerlo?

1. Mezcla la harina con el polvo para hornear, el consomé de pollo, la Leche Evaporada, las yemas y el agua hasta formar una pasta.
2. Sumerge cada aro de cebolla en la pasta, escurre un poco el excedente y empaniza con el pan molido.
3. Calienta el aceite y fríe los aros hasta que estén dorados. Colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
4. Acomoda los aros en un plato y en el centro el aderezo caliente y sirve.

ADEREZO

Para el aderezo, licua la Leche Evaporada con el pimiento morrón, el Concentrado de Tomate de Pollo y la fécula de maíz disuelta.

Calienta a fuego bajo por 5 minutos y mueve hasta que espese ligeramente.

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