¿Se te antoja un Mogo Mogo? Te contamos qué son

Desde el sur del país, los Mogo Mogo son una comida muy buscada conoce de qué estan hechos con estos datos del diccionario gastrónomico.

Son un platillo hecho con plátanos machos verdes, cocidos y machacados, fritos con manteca de cerdo, ajo, sal y azúcar.

Se acompañan de chocolate caliente o café en el desayuno o la cena; también se pueden preparar con plátano macho maduro. Se acostumbran en la región de Los Tuxtlas, Veracruz.

Hacia el sur del estado se nombra así a una mezcla de plátanos machos maduros, machacados con manteca de cerdo o mantequilla, dulzones o salados, que se utiliza para preparar los plátanos rellenos. Es conocido también como machuco.