México vs Arabia Saudita. Nuevo oponente, nuevo menú

México y Arabia Saudita comparten este miércoles 20 de Noviembre un gran partido, y las ansias de pasar a la siguiente etapa, pero la verdadera rivalidad está en la gastronomía: Que si el taco al pastor es Árabe o más Mexicano que el tequila.

Pero para no echar más leña al fuego entre los oponentes, mejor conocer un poco más de su cultura. Por eso a continuación les compartimos los platillos más típicos de Arabia Saudita.

Hummus
Si aunque no lo creas el hummus, es bastante popular en tierras árabes.
Crema tipo puré hecha con garbanzos y aderezada con limón, aceite de oliva, ajos, etc.

Falafel
De los platillos más famosos en Arabia Saudita, su consumo es común e incluso podemos encontrarlo en algunos restaurantes de comida árabe del lado de occidente. Son croquetas hechas con legumbres, como garbanzos, y en realidad se consumen más como entrada que como plato fuerte.

Hasta ahora, platillos donde los aficionados del fútbol, veganos serían felices.

Kabsa
Se trata de una especie de guiso donde se combina uva pasa, tomates, zanahoria, cebolla, jengibre, almendras crudas y pollo. Además, lo condimentan con especias como pimienta negra, canela, clavo o limón seco, ¡pero todo al mismo tiempo! .

Y después del plato fuerte, el postre.

Kleeja
Es una galleta rellena con cardamomo, aunque también pueden ponerle agua de rosas y glaseada con huevo.

Entrada, plato principal y postre. Que el fútbol también sea un punto de encuentro con otras naciones para conocer nuevas culturas y seguir disfrutando la propia.

Tamara Malano