¡Dos de agua y una de arroz! Prepara arroz rojo con esta receta

¿Qué necesitas?

• 2 Cucharadas de Aceite
• 1 Taza de Arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
• 2 Tazas de Caldo de pollo
• 2 Jitomates cortados en cuartos
• 1 Diente de Ajo
• 1/4 Cebolla
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo
• 1/4 Taza de Chícharos
• 1 Zanahoria cortada en cubos pequeños
• 1/2 Taza de Granos de elote amarillo

¿Cómo hacerlo?

1.  Calienta el aceite y fríe el arroz moviendo constantemente hasta que dore ligeramente.

2.  Licúa el caldo de pollo con el jitomate, el ajo, la cebolla y el Concentrado de Tomate con Pollo Cuela y vierte sobre el arroz con mucho cuidado; agrega los chícharos, la zanahoria y los granos de elote; mezcla suavemente.

3.  Cocina a fuego alto hasta que comience a hervir, tapa y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos