Lo que debes de saber del famoso RECALENTADO

Sabemos que el gran aliado del post fiestas es…”EL RECALENTADO”. Nada más satisfactorio que despertar después de celebrar con amigos y familia, abrir el refri y saber que no debemos de cocinar, además de que muchos creen que la comida recalentada sabe mucho mejor. Pero…¿realmente es saludable? A continuación les compartimos todo lo que deben de tener en cuenta a la hora de alimentarse sin afectar su salud.

Conservar los alimentos en recipientes de vidrio y evitar meterlos al micro en contenedores de plástico.

Evitar calentarlo más de 3 veces.

En caso de que la elaboración de platillos navideños contenga mariscos, pescados, cremas, huevo o pescado que tienden a generar descomposición, se recomienda congelarse y calentarse directamente en la estufa, pero no más de una vez.

Antes de refrigerar los alimentos calientes. Hay qué esperar a que estén a temperatura ambiente.
En caso de comer algo fuera de estado, las consecuencias pueden ser: Diarrea, vómito o infecciones son algunos de los padecimientos “menores”.
Lo más recomendable es procurar que no quede demasiada comida. En un caso extremo tendríamos que desecharla y no sería lo correcto, pero a veces es preferible a enfermarnos. Además en cada proceso de calentamiento se evaporan las vitaminas y las proteínas se desnaturalizan.

Tamara Malano