Gastronews

¡Ya casi hay pitayas! conoce cuándo y dónde encontrarlas

14 de marzo de 2023

La fruta favorita de muchos, si claro que hablamos de las pitayas. Llegan en tiempos de calor, aproximadamente en los meses de abril, mayo y junio. Y Guadalajara se pinta de rojo, morado, blanco y amarillo.

Pitayas
Miles de personas suelen visitan las “nueve esquinas” para comprar pitayas en Guadalajara y poder disfrutar de este jugoso y suculento manjar también es conocido como la fruta del dragón. Y año con año tienen su propia feria en donde se compra y se vende al por mayor.

La pitaya se da en Jalisco, en tres lugares específicos; Sayula, Amacueca y en el pueblo de Techaluta de Montenegro que es conocido como la cuna de la pitaya y que además le debe a esta práctica su principal fuente económica y cuando comienza el temporal, el padre de Techaluta ofrece una misa por los pitayeros y bendice las camionetas para que les vaya bien durante los dos meses.

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