Gastronews

¡Está muy cerca! Este domingo primer día municipal del tejuino

15 de marzo de 2023

Después de que el gobierno de Guadalajara a petición de varios negocios de tejuino de Jalisco, como «Tejuinice» y «Tejuino San Onofre», aprobaran y declararan oficial el 19 de marzo el día municipal del tejuino, estamos más que listos para ir a tomar diez litros.

Cabe mencionar que el fin de esto es dar un reconocimiento a la tradición y la gastronomía prehispánica.

«Durante la sesión del pleno de ayuntamiento declaramos el 19 de marzo de cada año como el día Municipal del tejuino, que orgullosamente es parte de la gastronomía tapatía. Esta iniciativa surgió a través de la propuesta de las y los ciudadanos, junto con las y los productores de esta tradicional bebida, con gran valor cultural” declaró el alcalde Pablo Lemus.

Día del tejuino

La cita es en paseo alcalde, frente a la rotonda a las 10:00 a.m. en Guadalajara, Jalisco.

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