Los 4 pasos para un desayuno de campeones

Una de las comidas más importantes del día es sin duda el desayuno, pero a veces por las prisas o por la flojera no le damos la importancia necesaria. Así que aquí te dejamos los 9 pasos para un verdadero desayuno de campeones.

Ingredientes:

• 4 huevos, batidos
• 100 gr de champiñones, desinfectados
• ¼ de pieza de cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cda de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Queso Oaxaca deshebrado para decorar

Preparación

1. Calienta una sartén con el aceite de oliva y sofríe la cebolla junto con el ajo picado hasta que ambos ingredientes muestren una apariencia transparente y dorada, respectivamente.
2. Corta en láminas los champiñones y agrega a la sartén, cocina por unos 3-5 minutos. Luego agrega los huevos batidos y sazona con un poco de sal y pimienta negra molida al gusto.
3. Deja que el huevo comience a secarse y revuelve para irle dando la consistencia deseada. Estará listo en menos de 10 minutos. Corrige en punto de sal, en caso de ser necesario y corona con el queso Oaxaca, revuelve para que se funda uniformemente.
4. Sirve caliente, acompaña con una salsa de tu gusto o como mejor lo prefieras. Disfrutar un delicioso huevo revuelto con champiñones perfecto para la hora del desayuno, ¡buen provecho!.

Si, sabemos que nunca te dijimos que hablábamos de huevo, pero te prometemos que esta receta te va a encantar.