¿Cuál es la historia del famoso dulce «Mazapán»?

El mazapán es un dulce hecho de una pasta de almendras y azúcar. Su origen es incierto, pero se cree que se remonta a la Edad Media, y se ha asociado históricamente con la cultura árabe.

Se cree que el mazapán llegó a Europa durante la época de las Cruzadas, cuando los europeos estuvieron expuestos a la cultura árabe y su comida. La ciudad española de Toledo, en particular, se ha convertido en un centro de producción de mazapán desde la Edad Media, y aún hoy es conocida por su delicioso mazapán.

En el siglo XVI, el mazapán comenzó a popularizarse en toda Europa, especialmente en Francia y Alemania, donde se convirtió en un dulce navideño tradicional. En Inglaterra, el mazapán se hizo popular en la corte de la reina Isabel I.

Hoy en día, el mazapán es un dulce popular en todo el mundo, y se puede encontrar en muchas variedades y formas. Desde pequeños bocados envueltos individualmente hasta grandes figuras modeladas a mano, el mazapán sigue siendo un dulce querido y disfrutado por muchos.