Gastronews

Descubre el fenómeno “ASMR cooking” en la cocina

2 de mayo de 2023

¿Alguna vez has experimentado un escalofrío de placer al escuchar los sonidos de la cocina? Si es así, es posible que hayas experimentado el fenómeno viral conocido como «ASMR cooking». En plataformas como TikTok e Instagram, se pueden encontrar miles de videos de «Autonomous Sensory Meridian Response», que acumulan millones de visualizaciones.

Desde el sonido de huevos batiéndose con mantequilla a toda velocidad, hasta la textura esponjosa de un donut desmenuzándose, estos videos despiertan sensaciones de bienestar y relajación en aquellos que los ven. Y no es de extrañar: el sonido y la vista de los ingredientes siendo manipulados con habilidad es un espectáculo en sí mismo.

Si eres fanático de la cocina o simplemente disfrutas de los placeres culinarios, te recomendamos que pruebes este nuevo fenómeno. Quién sabe, ¡tal vez te conviertas en el próximo chef ASMR en las redes sociales!

La cocina ASMR no solo es una tendencia viral en las redes sociales, sino también una vía rentable de negocio para los creadores de contenido. Alina Prokuda, una estrella de Instagram de 29 años, ha conquistado a su audiencia con sus cuidados videos de cocina.

Producir cada uno de ellos conlleva una media de ocho horas de trabajo, entre producción, realización y edición final. La pasión que siente por su trabajo la hace perder la noción del tiempo, confiesa Prokuda: «A veces me dan las tres de la mañana editando sin darme cuenta. Cada vídeo implica mucho esfuerzo, pero ahora se ha convertido en mi trabajo a tiempo completo, algo que me apasiona».

La factura rítmica de los videos de Prokuda no solo requiere tiempo y creatividad, sino también un gran equipo detrás. «Empecé a hacer mis videos con un iPhone, un anillo de luz simple, un trípode, un micrófono adquirido en Amazon y fondos. Ahora cuento con un equipo profesional e iluminación de estudio. Con el tiempo he creado una estante enorme en el garaje lleno de platos, vasos, objetos decorativos…», enumera.

En cada uno de sus videos, Prokuda sigue una metodología similar. Primero, parte de una idea sacada de una receta que ha probado en un restaurante, que esté de moda en las redes sociales o de su infancia, como la sopa ucrania de remolacha Borscht. La producción meticulosa y la atención al detalle han llevado a Prokuda a la cima de su profesión y la han convertido en una de las principales referentes de la cocina ASMR en todo el mundo.

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Alberto García

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