Ramen fácil y sencillo para hacer en casa
7 de mayo de 2023
El ramen es uno de los platos más populares en todo el mundo, es una sopa japonesa que se caracteriza por su delicioso caldo, sus fideos suaves y cremosos. Hoy te traemos una receta fácil de ramen para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu casa.
Ingredientes:
4 tazas de caldo de pollo o de verduras
2 cucharadas de pasta de miso (puedes encontrarla en la sección internacional del súper)
2 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
1 zanahoria pelada y cortada en juliana
2 paquetes de fideos de ramen (puedes encontrarlos en la sección de comida asiática de tu supermercado o en tiendas especializadas)
2 huevos cocido
1 taza de brotes de soja
2 cebollas de verdeo picadas
Aceite vegetal
Preparación:
En una olla grande calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el jengibre y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega la zanahoria y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.
Agrega el caldo de pollo o de verduras, la pasta de miso y la salsa de soja. Mezcla bien y lleva a hervirla.
Cocina los fideos de ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Sirve los fideos en un tazón grande y agrega el caldo de ramen encima. Añade los brotes de soja, los huevos cocidos en cuartos, la cebolla de verdeo y cualquier otro acompañamiento que desees.
Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso ramen en cuestión de minutos. Puedes ponerle tus ingredientes favoritos, como champiñones, espinacas, carne de cerdo, pollo, camarones, lo que se te ocurra. ¡No dudes en experimentar y encontrar tu propia versión de ramen perfecta!
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Beili Guerrero