Experiencia culinaria en Don Carbón, Galerías

Tragones, uno de nuestros restaurantes favoritos de plazas comerciales, es Don Carbón ubicado en Plaza Galerías Guadalajara. Siempre que vamos ya sea con amigos o en pareja, empezamos precopeando con un refrescante cantarito y una carta de amor, que es una deliciosa mezcla de vino tinto y frutos rojos. Para iniciar, nos deleitamos con una irresistible entrada de queso flameado, bien derretido y tentador.

Pero lo mejor esta por venir: el plato principal. Esta vez decidimos probar la hamburguesa cruji cheese, con una capa crujiente de cebolla empanizada, jugosa carne y un muy buen baño de queso. Además, aprovechando el antojo de mariscos que traíamos nos dejamos tentar por los camarones San Blas, adobados y servidos sobre una cama de arroz con un exquisito puré de papa.

Por supuesto, después de tal festín, pedimos un digestivo. Optamos por un carajillo, preparado en la mesa con maestría, acompañado de un suculento brownie de frutos rojos y una refrescante nieve de vainilla.

En cuanto al lugar, no podemos más que recomendarlo encarecidamente. Si estás en Galerías y aún no has visitado Don Carbón, te estás perdiendo de un espacio sumamente agradable, con comida deliciosa y de fácil acceso. ¡Ah, y cuenta con una zona para niños por si tienes pequeños acompañantes!

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Beili Guerrero