¿Pan de muerto en Julio? Aquí te decimos donde
23 de julio de 2023
El amor de los mexicanos por el pan dulce es innegable, y aunque cada persona tiene sus preferencias, el pan de muerto es una delicia que cautiva a casi todos. Sorprendentemente, incluso a mitad de año, algunos lugares ya elaboran y venden el tradicional pan de muerto debido a la constante demanda.
Un ejemplo de este fenómeno se encuentra en el supermercado ubicado en Plaza Patria, donde el pan de muerto se exhibe como el producto estrella, a pesar de estar en pleno mes de julio. La pieza tradicional de pan de muerto tiene un costo de 29.50 pesos, y también se ofrecen variedades como el pan de muerto con ajonjolí, que tiene el mismo precio, o el pan de muerto sabor chocolate, que se vende a 33 pesos.
La demanda de este tipo de pan es tan alta que también se ofrecen paquetes con seis piezas. El paquete de pan tradicional o de ajonjolí tiene un costo de 145 pesos, mientras que el paquete de pan sabor chocolate se vende a 160 pesos. Comprar en paquete resulta en un precio de alrededor de 25 pesos por pieza, que sigue siendo casi el doble del precio de una pieza de pan en las panaderías locales.
Una de las grandes cadenas que ya tiene pan de muerto a la venta es la pastelería “El Globo” quien atravesó de sus redes sociales anuncio que inicio con la venta de este tipo de pan en sus diferentes presentaciones como la tradicional o relleno.
El incremento en el precio del pan en general ha sido reportado por la sección de Panificadoras en la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) durante el año 2022. Esto se debe a factores internacionales, como la guerra entre Rusia y Ucrania, que generó escasez de granos y afectó el costo de producción. Jalisco destaca como uno de los principales productores y consumidores de pan a nivel nacional, con cerca de tres mil panaderías, de las cuales el 97% son micro y pequeñas empresas.
La pasión de los mexicanos por el pan de muerto es evidente, y su demanda continúa incluso en momentos poco tradicionales del año. A pesar de la sorprendente venta de este delicioso pan en pleno verano, los amantes de la tradición y el sabor siguen disfrutando de su exquisito sabor en cualquier temporada.
Si quieres saber mas de lo que tenemos para ti síguenos en nuestras redes sociales Facebook, Instagram y TikTok.
Beili Guerrero