Reseñas

1er Festival Nacional de Alitas por Wings Army

31 de julio de 2023

Wings Army, la primera franquiciataria de alitas de pollo en México, celebró el Día Internacional de las Alitas con un exitoso Festival en la ciudad de Guadalajara.

El evento, que contó con la asistencia de 4,000 personas aproximadamente y se llevó a cabo en el Pabellón Cultural de la Universidad de Guadalajara y presentó una variada oferta de alitas de pollo de diferentes marcas, incluyendo la empresa anfitriona, una marca tapatía y otra del estado de Veracruz. Además, los asistentes disfrutaron de la música de una docena de grupos nacionales e internacionales.

El Wings Fest en México fue inspirado por el festival que se realiza desde hace 17 años en Búfalo, Nueva York, Estados Unidos, según reveló Martín Santaella, CEO y fundador de Wings Army, en una entrevista con El Economista. Esta iniciativa busca consolidar la popularidad de las alitas de pollo en el país y promover la cultura gastronómica relacionada con este platillo.

Wings Army, con 18 años de trayectoria en el mercado, ha logrado establecerse con éxito en México, contando en la actualidad con 210 establecimientos en diferentes estados del país. Sin embargo, su ambición no se detiene allí, ya que se prepara para expandirse internacionalmente. La compañía tiene planes de instalarse en Francia y Holanda entre finales de 2023 y principios de 2024.

El éxito de Wings Army se basa en su sabor distintivo y en la alta calidad de sus productos, especialmente en las salsas que ellos mismos preparan. La compañía ha recibido premios en otros países, lo que ha contribuido a reforzar su prestigio y reputación. Cada franquicia genera en promedio 15 empleos directos y se estima que su inversión varía entre uno y cinco millones de pesos, dependiendo del tamaño y ubicación de la unidad.

La expansión a Europa representa una oportunidad para Wings Army, ya que el continente muestra un creciente interés por productos de comida americanizados. Con su oferta de alitas, ensaladas, hamburguesas y otros platillos, la empresa busca conquistar nuevos paladares y consolidarse como un referente internacional en el sector gastronómico.

Wings Army ha logrado destacar como la primera franquicia de alitas de pollo en México y, a través del Wings Fest, ha consolidado su posición como referente en el mercado local. Con planes de expansión hacia Europa, la empresa se prepara para llevar su exitoso concepto a nuevos horizontes internacionales.

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Beili Guerrero

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