La ‘Roscamuerta’: deliciosa fusión de pan de muerto y rosca de reyes
26 de agosto de 2023
La creatividad cada día sorprende mas al unir tradiciones. Así surgido la ‘roscamuerta’, un ingenioso híbrido de dos amados panes tradicionales mexicanos: el pan de muerto y la rosca de reyes.
En un intento por demostrar que el tiempo y las festividades pueden fusionarse, el chef Alfonso Domínguez dio vida a esta innovadora creación. A pesar de la existencia previa de la famosa ‘manteconcha’, la ‘roscamuerta’ llego para revolucionar la escena de la repostería mexicana.
En una publicación en su cuenta de Facebook, el chef compartió su visión de esta deliciosa fusión: «El 2020 llegó a romper la barrera que existe entre espacio-tiempo», y es precisamente esa ruptura de barreras la que define a la ‘roscamuerta’.
La ‘roscamuerta’ nos recuerda que la innovación y la unión están al alcance de nuestras manos, o en este caso, al alcance de un delicioso pan. La próxima vez que des un mordisco a esta tentadora creación, estarás saboreando no solo su exquisito sabor, sino también la idea de que el tiempo y las tradiciones pueden fusionarse de maneras sorprendentes y deliciosas.
El pan toma la forma clásica de la rosca de reyes, una rueda de sabor y tradición que ha encantado a generaciones. Sin embargo, la diferencia radica en su centro. En lugar de encontrarnos con el tradicional hueco, nos sorprendemos con el característico pan de muerto. Esta audaz combinación permite a los amantes de la gastronomía disfrutar de dos festividades icónicas de México – el Día de Muertos y el Día de Reyes – en un solo bocado.
La ‘roscamuerta’ no solo es una muestra de creatividad culinaria, sino también un recordatorio de la capacidad de la comida para unir momentos y tradiciones. En un tiempo en el que la distancia física puede ser necesaria, esta fusión de sabores representa un intento de acercar festividades y emociones a través de la experiencia gastronómica.
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Beili Guerrero