Cómo hacer chocolate caliente con queso: una delicia tradicional Colombiana

El chocolate caliente con queso es una bebida tradicional de Colombia que puede sonar inusual a primera vista, pero que conquista los corazones de quienes se aventuran a probarla. Esta deliciosa preparación combina el dulce del chocolate caliente con trozos de queso que se sumergen en la bebida y se derriten, creando una irresistible combinación de sabores dulces y salados.

¿Quieres aprender a preparar esta maravillosa bebida en casa? Aquí tienes la receta.

Ingredientes:

• Leche
• Tableta de chocolate, puede ser chocolate para taza o chocolate semidulce.
• Especias al gusto, pueden ser canela, nuez moscada, etc.
• Azúcar o edulcorante al gusto
• Queso, queso mozzarella o queso doble crema son buenas opciones

Instrucciones:

1. En una olla, calienta la leche a fuego medio.
2. Cuando la leche comience a calentarse, agrega la tableta de chocolate (previamente cortada en trozos pequeños) y las especias. Remueve bien para que el chocolate se derrita y se mezcle con la leche. Endulza a tu gusto.
3. Si tienes un molinillo, puedes utilizarlo para batir el chocolate y crear espuma. Si no tienes uno, puedes hacerlo con una espumadora o incluso en la licuadora cuando la mezcla esté un poco más fría.
4. Toma cuatro tazas y coloca un trozo generoso del queso que hayas elegido en el fondo de cada una de ellas.
5. Sirve el chocolate caliente muy caliente para que el queso comience a derretirse. La combinación de sabores dulces y salados te sorprenderá gratamente.

El chocolate caliente con queso es una experiencia única que puedes disfrutar en cualquier momento, especialmente en días fríos. Anímate a probar esta delicia colombiana y a sorprender a tus amigos y familiares con una nueva y deliciosa bebida.

Si quieres saber más de lo que tenemos para ti siguenos en nuestras redes sociales Facebook, Instagram y TikTok.

Beili Guerrero