Cómo hacer tu propio Clamato casero en casa
25 de septiembre de 2023
El Clamato es una bebida mexicana que combina la frescura del jugo de tomate con el sabor del caldo de almejas, especias y otros ingredientes deliciosos.
Esta popular bebida se utiliza comúnmente en cócteles como la michelada o el Bloody Mary, y es una opción refrescante para disfrutar en cualquier momento. Si quieres probar el auténtico sabor del Clamato casero, aquí te presentamos una receta sencilla y rápida para hacerlo en casa.
Ingredientes:
- 1/4 de vaso de jugo de tomate
- 1/2 vaso de jugo de almejas
- 1 cucharadita de jugo de limón
- De 3 a 5 gotas de salsa inglesa
- De 3 a 5 gotas de salsa Tabasco
- Sal y pimienta al gusto
- Chile en polvo al gusto
- Hielo al gusto
Preparación:
- Comienza escarchando el borde de un vaso limpio con limón y sal o chile en polvo, según tu preferencia. Esto le dará un toque adicional de sabor y estilo a tu bebida.
- Agrega hielo al vaso, la cantidad según tu preferencia. El hielo mantendrá tu Clamato fresco y deliciosamente refrescante.
- Vierte el jugo de tomate en el vaso sobre el hielo. Asegúrate de que el vaso esté aproximadamente 1/4 lleno de jugo de tomate.
- A continuación, añade lentamente el jugo de almejas al vaso. Deja que los sabores se mezclen naturalmente.
- Exprime el jugo de limón en la mezcla y agrega de 3 a 5 gotas de salsa inglesa y de salsa Tabasco, según tu preferencia de picante. Puedes ajustar la cantidad para obtener el nivel de sabor que más te guste.
- Agrega sal y pimienta al gusto para darle ese toque de sazón perfecto.
- Para un toque extra de sabor y picante, añade chile en polvo a tu Clamato casero. La cantidad puede variar según tu tolerancia al picante.
- Mezcla todos los ingredientes en el vaso hasta que la mezcla sea homogénea y todos los sabores se integren perfectamente.
- Si lo deseas, puedes agregar un toque de cerveza y revolver bien para crear una variante aún más refrescante.
- Finalmente, decora tu Clamato casero con una rodaja de limón o una rama de apio para darle un toque visual y aromático.
Ahora puedes disfrutar de tu Clamato casero recién preparado, perfecto para acompañar tus comidas o como base para tus cócteles favoritos.
Disfruta de esta refrescante bebida y experimenta el auténtico sabor del Clamato hecho en casa.
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Beili Guerrero