Prepara tragos para brindar por los que ya no están

Lo que nunca falta en el altar de muchos de nuestros amigos y familiares que ya partieron es una botella de ron, tequila, mezcal o la bebida de su preferencia. Es por eso que te recomendamos preparar dos drinks de temporada y con tequila, para que brindes por su recuerdo. Son dos recetas fáciles de hacer y que puedes replicar en tus fiestas de Día de Muertos y Halloween, la otra celebración, que, aunque no es mexicana, resulta un gran pretexto para extender los días de celebración y convivencia.

Garnish: Flor de cempasúchil
1 trago en 5 minutos

Ingredientes:

Para el jarabe de especias:

• 500 ml. de agua
• 500 gr. de piloncillo en trozos pequeños
• 6 g de clavo
• 10 g de pimienta gorda
• 6 g de canela
• 3 g de anís estrella
• 5 hojas de cempasúchil

Para el resto del drink:

• 40 ml. de mezcal
• 45 ml. de jugo de mandarina
• 30 ml. de jarabe de especias
• 10 ml. de jugo de limón
• Pizca de sal

Elaboración:
Para el jarabe de especias:

1. Hierve durante 20 minutos todos los ingredientes.
2. Cuela la mezcla dos veces y deja que se enfríe.

Para el resto del drink:

1. En una coctelera con suficiente hielo, añade el mezcal.
2. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
3. Sirve en un vaso corto con hielo.
4. Decora con la flor de cempasúchil.

Bruja cósmica
1 trago en 5 minutos

Ingredientes:

• 60 ml. de tequila Cósmico añejo cristalino
• 60 ml. de black sweet & sour de mandarina
• 45 ml. de aquafaba

Elaboración:

1. En un shaker con hielos, agrega todos los ingredientes y agita durante 10 segundos.
2. Cuela la mezcla y sirve en una copa coctel. Decora a tu gusto.

Brinda y celebra la vida recordando a quienes ya no están con estas deliciosas recetas.

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Beili Guerrero