El origen de las guasanas

La historia de las guasanas como botana se remonta a tiempos antiguos, cuando las tribus de la región amazónica descubrieron una planta especial conocida como la «guasana».

Esta planta, de la cual se extraían pequeñas semillas llenas de sabor, se convirtió en un elemento básico en la dieta de las comunidades locales.

Con el tiempo, las tribus comenzaron a experimentar con diferentes formas de preparar estas semillas, en México , son garbanzos verdes tostados o hervidos que se sazonan con sal, limón y picante al gusto. Son una botana tradicional en el país que puedes encontrar en mercados locales o puestos callejeros.

Sin duda un aperitivo popular y fácil de encontrar que no puedes dejar de probar si visitas México.

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Lu García