Las 5 Pastas más famosas del mundo y sus orígenes

¿A quién no le antoja disfrutar de una deliciosa pasta durante el fin de semana? Aquí te presentamos las 5 mejores maneras de preparar uno de los platillos más famosos del mundo, ya sea para disfrutarlo solo o en compañía de tus seres queridos.

1. Pappardelle al Cinghiale – Toscana:
   Esta pasta ancha y plana llamada pappardelle se combina con una sabrosa salsa de jabalí, conocida como cinghiale en italiano. La pasta se cocina al dente y se sirve con una deliciosa salsa de caza preparada con carne de jabalí, tomate, vino tinto, ajo, cebolla y hierbas aromáticas, creando una experiencia culinaria rica y satisfactoria.
2. Pasta Carbonara – Roma:
   La pasta carbonara destaca por su simplicidad y delicioso sabor. Se prepara típicamente con pasta como spaghetti o rigatoni, combinada con una salsa cremosa hecha a base de huevos batidos, queso Pecorino Romano, guanciale o panceta, y pimienta negra.
3. Tagliatelle al Ragù alla Bolognese – Bolonia:
   Platillo originario de Bolonia, presenta finas tiras de pasta tipo tagliatelle acompañadas de una generosa porción de ragú alla Bolognese. La textura de la pasta fresca y las capas de sabor en la salsa resultan en un plato reconfortante que combina la tradición culinaria con la simplicidad de ingredientes de calidad.
4. Lasagne alla Bolognese – Bolonia:
   Se compone de finas láminas de pasta intercaladas con una rica salsa Boloñesa. La salsa, cocinada con carne molida, cebolla, zanahoria, apio, tomate, vino tinto y leche, se mezcla con bechamel y queso entre las capas de pasta. El resultado es un manjar reconfortante y delicioso que refleja la pasión de Italia por la comida casera.
5. Linguine allo Scoglio – Campania:
   Popular en la gastronomía italiana, especialmente en las regiones costeras como la costa de Amalfi y Sicilia, combina mariscos frescos y pasta linguine. La pasta se cocina al dente y se mezcla con una salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, vino blanco y pimiento rojo, creando un sabor fresco y picante. Si eres amante de la pasta, esta variedad internacional te encantará. ¡Buen provecho!
   Por María Gutierrez

Si quieres saber más de lo que tenemos para ti síguenos en nuestras redes sociales Facebook, Instagram y TikTok.