Gastronews

Las donitas del centro de Guadalajara.

22 de febrero de 2024

Hay gente que las ama y gente que las odia, han pasado por generaciones de familias en la perla tapatía por más de 70 años y se han vuelto famosas por el característico olor que desprenden cuando las están elaborando.

Dicen que la receta es una receta familiar, y a diferencia de otras donas estas son pequeñas y sencillas, pues no llevan ningún glaseado ni azúcar que las acompañe.

La elaboración también destaca en su sencillez, simplemente vierten la masa en el aceite caliente y una vez listas están listas para empacarse y entregar a quién guste consumirlas. Las puedes encontrar en el centro histórico de la ciudad en los locales de “Nieves y donas fiestas”.

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Lu García

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