¿El chile es considerado fruta o verdura?
27 de febrero de 2024
El chile, ese ingrediente importante en la comida mexicana, está en muchos platillos por todo el país, pero hay una pregunta común: ¿es una fruta o una verdura? Aunque hay muchos platillos sin chile, algunos sugieren poner chile o salsa picante aparte para que cada quien lo añada a su gusto.
Crece en plantas con tallos altos, hojas lisas y el chile en sí puede ser dulce o picante, de diferentes colores. La duda sobre si es fruta o verdura es común, pero al igual que los jitomates, calabacitas y berenjenas, se considera fruta ya que tiene semillas adentro que puedes comer.
Además de esto, los chiles son sorprendentemente buenos para la salud. Tienen más vitamina C que las naranjas, más vitamina A que los jitomates, y también tienen magnesio, hierro y tiamina. Así que, aunque pican, los chiles son más saludables de lo que podríamos pensar. Esto destaca que las frutas no solo son cosas dulces, sino que también pueden ser sabrosas y picantes como los chiles.
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Por María Gutiérrez