La yaca considerada la fruta más grande del mundo

También conocida como «árbol del pan», es una fruta tropical de gran tamaño que puede llegar a pesar hasta 20 kilos y sus frutos tener un diámetro de entre 25 y 60 centímetros. Originaria del sudeste asiático, la yaca ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su versatilidad en la cocina y sus beneficios nutricionales.

Esta fruta de textura carnosa y sabor dulce se puede comer cruda cuando está madura, pero también se puede cocinar de diversas formas, como asada, frita o cocida al vapor.

Además es conocida como un afrodisíaco natural y es una excelente fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. En México, puedes encontrarla en Veracruz, Tabasco, Puebla, Nayarit y Chiapas.

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Lu García