Haz un pastel arcoiris para los más pequeños

Preparar un pastel arcoíris es una experiencia divertida y colorida que deleitará a cualquiera que tenga el placer de probarlo. Para comenzar, asegúrate de tener los ingredientes necesarios: harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche, extracto de vainilla, polvo para hornear y colorantes alimentarios en gel de varios colores.

En primer lugar, precalienta tu horno a la temperatura recomendada y prepara los moldes para hornear engrasándolos y enharinándolos. Es importante tener varios moldes del mismo tamaño para crear las capas multicolores del pastel.

Luego, prepara la masa del pastel mezclando la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el polvo para hornear en un tazón grande. Divide la masa en porciones iguales y agrega diferentes colores de colorante alimentario en gel a cada porción, mezclando bien hasta obtener colores brillantes y vibrantes.

Vierte cada color de masa en los moldes preparados, alternando los colores para crear capas. Hornea las capas de pastel en el horno precalentado hasta que estén cocidas y doradas. Una vez listas, deja que las capas se enfríen completamente antes de proceder al montaje del pastel.

Arma el pastel arcoíris, colocando una capa de cada color, alternándolos, y únelos con una fina capa de crema de mantequilla o glaseado entre cada una. Cubre todo el pastel con crema de mantequilla o glaseado y decora según tu creatividad y gusto. ¡Y ahí lo tienes, un pastel arcoíris espectacular que sin duda será el centro de atención para los niños del hogar!

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Por María Gutiérrez