El pastel azteca es la mejor cacerola según Test Atlas

Teste Atlas este portal tan famoso de gastronomía del cual te hemos hablado en varias ocasiones, ha decidido poner en puesto privilegiado a uno de los platillos que aunque no es muy popular entre nosotros tiene un estupendo sabor y una agradable consistencia.

Nos referimos al pastel azteca, el cual ha sido calificado entre los 66 mejores platillos ¿quieres saber cuales son los primeros lugares?

1- Escondidinho de Brazil
2- Pastel de choclo de Chile
3- Parmigiana alla napoletana de Italia
4- Giouvetsi de Grecia
5- Parmigiana de Italia

Y aunque el platillo mexicano no se encuentre entre los primeros cinco, debemos estar muy orgullosos de que sea considerado entre los mejores, además Taste Atlas describe este plato como la versión mexicana de la lasaña, que está clasificada dos lugares más abajo que la versión nacional. Su elaboración es simple: consiste en capas de tortillas con un guiso de pollo y salsa, repitiendo este proceso hasta formar varias capas como en la famosa lasaña italiana. En la última capa, se cubre la cazuela con queso que se gratina en el horno. El pastel azteca tiene una calificación de 4.3 estrellas y ocupa el puesto 12 entre las mejores cazuelas del mundo ¡nada mal! ¿Tú ya probaste este platillo? sino deberías hacerlo.

Por María Guiérrez