Pay de avena con limón sin horno: ¡Listo en 10 minutos!

Bienvenidos a nuestra receta de pay de avena con limón sin horno ¿Buscas un postre rápido, delicioso y saludable? ¡No busques más! Este pay es la opción perfecta para satisfacer tus antojos sin comprometer tu salud.

Introducción

Esta versión saludable de la clásica carlota de limón combina la frescura del limón con la textura reconfortante de la avena. ¡Una combinación ganadora que no querrás perderte!

Con qué otras frutas se podría hacer este pay de avena

Este pay no se limita al limón, ¡puedes experimentar con una variedad de frutas! Aquí hay algunas sugerencias:

• Maracuyá con leche condensada
• Kiwi en rebanadas
• Durazno natural o en almíbar
• Cerezas naturales sin procesar
• Blueberries
• Frambuesas molidas
• Rebanadas de piña en almíbar o natural
• Higo rebanado con hojas de menta

Este Pay de Avena con Limón puede conservarse en el refrigerador hasta por 3 días sin comprometer su calidad. Sin embargo, se recomienda consumirlo dentro de este período para disfrutar al máximo de su frescura.

Ingredientes

Para 4 personas:

• 1/2 taza de hojuelas de avena
• 2 cucharaditas de chía
• 1/2 taza de leche vegetal
• 2 cucharadas de yogur griego
• Jugo de 1 limón
• Endulzante al gusto
• 1 base de galletas para tarta o pay
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Elaboración: 10 minutos
Reposo: 8 horas

1. Mezcla el yogur griego con el jugo de limón y el extracto de vainilla en un tazón.
2. En otro recipiente, integra todos los ingredientes secos y luego incorpora el yogur para mezclarlos uniformemente. Si prefieres, puedes triturar un poco la avena para una textura más suave.
3. Vierte la mezcla sobre la base para pay o forra un refractario con galletas María y vierte la mezcla ahí.
4. Deja reposar toda la noche en el refrigerador para que los sabores se mezclen y la textura se asiente.
5. ¡Disfruta de este delicioso postre cuando lo desees!

Esperamos que disfrutes preparando y saboreando este pay de avena con limón sin horno. Una opción rápida, fácil y saludable para satisfacer tus antojos dulces.

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Beili Guerrero