Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana sin horno

La tarta de manzana es un postre clásico que nunca pasa de moda. Pero ¿qué tal si te decimos que puedes preparar una versión deliciosa sin necesidad de encender el horno? ¡Sí, es posible! A continuación, te compartimos una receta fácil y práctica para hacer una tarta de manzana sin horno. ¡Toma nota y manos a la obra!

Ingredientes:

Para la base:

• 200 g de galletas tipo María o digestive
• 100 g de mantequilla derretida

El relleno:

• 4-5 manzanas (preferiblemente variedades como Fuji, Gala o Granny Smith)
• 200 g de azúcar
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 4 cucharadas de agua fría

Para la decoración (opcional):

• Mermelada de albaricoque o melocotón
• Almendras laminadas o nueces picadas

Instrucciones:

1. Tritura las galletas tipo María hasta obtener migajas finas, puedes hacerlo en una licuadora o colocándolas en una bolsa y triturándolas con un rodillo.
2. Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta integrar por completo.
3. Cubre el fondo de un molde desmontable con papel de horno o papel film. Vierte la mezcla de galleta y mantequilla en el molde y presiona firmemente con la parte posterior de una cuchara para formar una base compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.
4. Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas.
5. En un bol grande, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar y la canela en polvo hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
6. Hidrata la gelatina sin sabor en las 4 cucharadas de agua fría y deja reposar unos minutos. Luego, calienta la gelatina hidratada hasta que se disuelva por completo.
7. Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de manzana y revuelve bien para asegurarte de que todas las rodajas de manzana estén cubiertas.
8. Vierte la mezcla de manzana sobre la base de galleta en el molde, distribuyéndola uniformemente.
9. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina se haya solidificado y la tarta esté firme.
10. Una vez lista, decora con mermelada de albaricoque o melocotón calentada y almendras laminadas o nueces picadas.
11. Desmolda con cuidado y sirve en porciones. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana sin necesidad de hornear!

Esta tarta de manzana sin horno es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y es muy fácil de hacer. Sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre y deleita sus paladares con su frescura y sabor único.

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Beili Guerrero