Estrellas Michelin son entregadas a los mejores restaurantes del país

Uno de los gremios más importantes es el de la gastronomía y se ha reunido en la Ciudad de México para premiar con estrellas Michelin a los mejores restaurantes ubicados en diferentes partes como en Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Los Cabos, Nuevo León y Quintana Roo. En una brillante noche para la gastronomía, varios restaurantes recibieron prestigiosos reconocimientos. Dos estrellas Michelin para el restaurante Quintonil, de Jorge Vallejo y Alejandra Flores, además de otras dos para Pujol y Quintonil, considerados pilares del gremio de la gastronomía mexicana, fueron reconocidos cada uno, destacando la excelencia de su cocina. Además, de los restaurantes Em, Sud 777, Esquina Común, Rosetta y la Taquería El Califa de León, quienes también fueron honrados con una estrella, resaltando la diversidad y calidad de la oferta gastronómica en la capital.

Estos reconocimientos son un testimonio del talento y la creatividad de los chefs y equipos detrás de estos establecimientos, quienes han trabajado arduamente para ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Desde la innovación de Quintonil y Pujol hasta la autenticidad de la Taquería El Califa de León, cada restaurante premiado representa una faceta única de la riqueza gastronómica de la Ciudad de México.

Los amantes de la buena comida tienen ahora la oportunidad de explorar estos destinos culinarios premiados y descubrir por sí mismos el sabor y la pasión que los convierten en referentes de la escena gastronómica tanto a nivel nacional como internacional.

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Por María Gutiérrez.