Conoce la botana mexicana más rica del mundo
18 de mayo de 2024
Los expertos de Taste Atlas, una famosa enciclopedia culinaria, de la que ya hemos hablado anteriormente, han quedado fascinados con la gastronomía mexicana, destacándose entre las mejores del mundo, tanto así, que han creado una lista con los 100 mejores platillos que se pueden probar en México, incluyendo desde tacos hasta postres y botanas callejeras.
La comida callejera mexicana es una parte vital de su gastronomía y cultura, entre los muchos antojos callejeros, los esquites sobresalen notablemente, estos han recibido una calificación de 4.6 estrellas sobre 5 en Taste Atlas, demostrando su popularidad.
Taste Atlas describe los esquites como una comida callejera muy querida en México, servida en tazas pequeñas. Se preparan con granos de maíz maduros, epazote y sal, y se pueden acompañar con chiles, jugo de limón, queso cotija, crema agria, mayonesa y chile piquín en polvo, permitiendo que cada persona los disfrute a su manera.
Así, los esquites se han convertido en la botana mexicana más deliciosa del mundo, consolidándose como un clásico de las calles de México y un símbolo de su rica cultura gastronómica.¿Tú también crees que los esquites son lo mejor?
Por María Gutiérrez