El 24 de julio se celebra una de las bebidas más emblemáticas de México: ¡el tequila!
De Jalisco para el mundo, obtenido del agave azul, nos regala una variedad de sabores dependiendo del tiempo de envejecimiento:
Existen diferentes tipos de tequila, clasificados según su tiempo de envejecimiento:
Blanco o Plata: tequila sin envejecimiento o envejecido por un máximo de dos meses. Es claro y tiene un sabor fresco y puro a agave.
Joven u Oro: una mezcla de tequila blanco con reposado o añejo, o tequilas con colorantes y saborizantes añadidos.
Reposado: envejecido de dos meses a un año en barricas de roble. Tiene un color dorado y un sabor más suave y complejo.
Añejo: envejecido de uno a tres años en barricas de roble. Su color es más oscuro y su sabor es más profundo y rico.
Extra Añejo: envejecido por más de tres años. Tiene un perfil de sabor muy complejo y es considerado un tequila de alta calidad.
cada uno nos da un sabor único proveniente del arte de su elaboración.
Así lo disfrutes en cócteles, con limón y sal, o simplemente solo para saborear su esencia el tequila es símbolo de tradición y cultura, nos une y nos ha acompañado en momentos especiales. ¡Feliz día Nacional del Tequila! ¡Salud tragones¡ ¡A celebrar! .
