El horno más grande de México
30 de agosto de 2024
Habitantes de la comunidad Dajiedhi, en Actopan, Hidalgo, vivieron un día memorable con la apertura del horno de barbacoa más grande de México. Este evento gastronómico atrajo a más de 6 mil personas, ansiosas por ser parte del banquete que quedará en la historia.
La medida el horo era de cuatro metros de diámetro y más de un metro de profundidad, se cocinó un banquete digno de reyes: 65 borregos, mil 200 litros de consomé y 200 pollos enchilados. Los aromas envolvieron el ambiente, despertando el apetito de todos los asistentes.
Toda esta comida se distribuyó gratuitamente entre los presentes, en honor a las festividades del Divino Salvador. La comunidad se unió para disfrutar de este festín, en un acto de generosidad que destacó el espíritu solidario de la región.
Cada borrego rindió para alimentar a unas 50 personas, garantizando que nadie se fuera con hambre. Este evento no solo celebró la rica tradición culinaria de Hidalgo, sino que también demostró el poder de la comida para unir a la gente en una fiesta de sabor y camaradería.
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Por María Gutiérrez