Deliciosa crema de chayote: una receta fácil y saludable
6 de octubre de 2024
La crema de chayote es una opción ligera, nutritiva y fácil de preparar. Este platillo destaca por su suavidad y delicioso sabor, siendo perfecto como entrada o acompañamiento en cualquier comida. A continuación, te comparto una receta sencilla para que disfrutes de esta cremosa delicia en casa.
Ingredientes:
3 chayotes medianos, pelados y cortados en cubos
1 diente de ajo
1/2 cebolla
1 taza de caldo de pollo o vegetales
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Crema al gusto (opcional)
Queso rallado (opcional)
Instrucciones:
En una cacerola, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega los chayotes cortados en cubos y cocina durante 5 minutos. Luego, vierte el caldo y deja hervir hasta que el chayote esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
Licúa la mezcla junto con la leche hasta obtener una textura suave y cremosa.
Regresa la crema a la cacerola, ajusta la sal y pimienta al gusto, y cocina por 5 minutos más para que todos los sabores se integren.
Sirve caliente, decorada con crema y un poco de queso rallado si lo deseas.
Esta crema es perfecta para disfrutar de una comida saludable, con un toque reconfortante y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa!
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Por María Gutiérrez