Galletas de avena y pasas sin horno 

En unos minutos, y sin horno, puedes preparar unas deliciosas galletas de avena y pasas.

Ingredientes 
• 200 g de mantequilla 
• 250 g de azúcar mascabado
• 2 huevos
• 2 tazas de avena molida
• 200 g de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 150 g de pasas

Manos a la obra:

1- Bate la mantequilla con el azúcar mascabado.
2- Añade los huevos y bate hasta acremar
3- Agrega la avena con la harina poco a poco junto el polvo para hornear y las pasas.
4-  Haz bolitas con la masa obtenida.  Cúbrelas con plástico autoadherente y refrigera por 20 minutos.
5- En un sartén a fuego medio, coloca las bolitas y comprime ligeramente. Tapa y asa por 10 minutos; voltea las galletas y cocina tapadas hasta que estén doradas. Retira, deja enfriar.

6. ¡Listo! ¡Provecho!

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MHF