Un exquisito postre es la tartaleta de durazno. Además es de fácil preparación. Aquí te decimos cómo prepararla.
Ingredientes 250 g de harina de trigo 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 200 g de azúcar 1/2 limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos 100 g de margarina o mantequilla 50 ml de almíbar de durazno 1 tarro de durazno en conserva Mermelada damasco
Manos a la obra:
Ralla solo la cáscara del limón y mézclala con la margarina, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate. Agrega los huevos uno a uno. Vuelve a batir para incorporar uniformemente los ingredientes.
Agrega la harina, los polvos de hornear y la pizca de sal. Bate. Añade el almíbar del durazno. Vuelve a batir.
Precalentienta el horno a 180 grados Celsius
En un molde previamente enmantequillado vierte la mezcla. Agrega la mermelada. Acomoda los duraznos y el resto de la mermelada.
Hornea el preparado durante 40 minutos.
Dejar enfriar. Decora con más duraznos encima. Parte y comparte. ¡Listo! ¡Provecho!
