Receta para preparar ensalada de coditos con jamón

4 porciones

Ingredientes
1 taza de pasta de coditos
Una lata pequeña de ensalada campesina (con elote, chícharo y zanahoria)
Una rama de apio
5 rebanadas de Jamón de pavo
250 gramos de crema
250 gramos de mayonesa
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación
Cocina la pasta con una pizca de sal por 10 minutos, o según lo que recomiende el empaque.
En lo que se cocina, lava y pica en pedazos pequeños el apio y el jamón.
Ya que este lista la pasta, déjala enfriar por lo menos 10 minutos, ya que si está caliente podría «aguadar» los lácteos.
En cuanto esté fría, mezcla la pasta con la crema, la mayonesa, la lata de ensalada campesina, el apio y el jamon.
Sazona con pimienta y sal al gusto.
Y así de fácil tienes una excelente guarnición

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Jennifer Solís