Dieta keto: todo lo que necesitas saber

La dieta cetogénica, más conocida como dieta «keto», se basa en un alto consumo de grasas saludables, proteínas moderadas y una reducción drástica de carbohidratos. Al disminuir la cantidad de carbohidratos, el cuerpo entra en un estado llamado cetosis, en el que quema grasa como principal fuente de energía.

Este enfoque ha demostrado ser eficaz para perder peso rápidamente y mejorar la resistencia física. Sin embargo, debe llevarse con cuidado, bajo la supervisión de un profesional de la salud.
El principal objetivo de la dieta keto es reducir la ingesta de carbohidratos a menos del 10% de las calorías diarias, lo que significa que el cuerpo se ve obligado a utilizar las reservas de grasa como energía.

Las principales fuentes de grasa que se permiten en este plan son alimentos como aguacate, nueces, semillas, aceite de oliva, pescado graso, carne y mantequilla. La proteína también es importante, pero en cantidades moderadas, ya que el exceso de proteínas puede convertirse en glucosa y dificultar la cetosis.

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Yadira