Gorditas de lechera: un postre suave y fácil de hacer

¿Tienes antojo de un postre rápido y delicioso? Las gorditas de leche son la opción perfecta. Con pocos ingredientes y sin necesidad de horno, puedes disfrutar de estas suaves y esponjosas delicias en casa. A continuación, te contamos cómo prepararlas fácilmente.

Ingredientes :
1 lata de leche condensada (375 g)
1 barra de mantequilla (90 g)
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
3 ½ tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
Instrucciones :
Mezcla la leche condensada con los huevos. Luego, agrega la esencia de vainilla y la mantequilla derretida.
En otro recipiente, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Poco a poco, integra la mezcla de harina con la mezcla líquida, usando una coladera para evitar grumos.
Amasa hasta obtener una masa homogénea y deja reposar 5 minutos.
Forme bolitas de 60 gramos y cocínalas en una sartén con antiadherente a fuego bajo, 5 minutos por cada lado.
Deja enfriar y disfruta con un café o chocolate caliente.
Las gorditas de leche son perfectas para acompañar una tarde lluviosa o de frío. ¿Ya has probado hacerlas en casa? ¡Cuéntanos cómo te salieron!

Por María Gutiérrez