Polvorones: conoce su origen

Los polvorones son un dulce tradicional de origen español, especialmente populares durante la Navidad. Su textura es desmenuzable y se deshacen en la boca, lo que les da su nombre, que proviene de «polvo». Están elaborados principalmente con harina, manteca, azúcar y almendras, lo que les confiere un sabor y aroma característicos.

La preparación de los polvorones es un arte que se ha transmitido de generación en generación. Se tuestan las almendras y se mezclan con los demás ingredientes, formando una masa que se corta en formas específicas. Luego, se hornean hasta que adquieren un color dorado.

El resultado es un bocado delicioso que evoca la calidez del hogar y las festividades. Además, los polvorones pueden encontrarse en diversas variantes, incluyendo sabores como chocolate o canela, adaptándose a diferentes gustos y preferencias.

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Lu García