Mantela: un lugar para comer en Andares
4 de noviembre de 2024
Uno de los mejores lugares para comer en Andares es Mantela y eso se siente desde sus entradas; tienes que pedir el carpaccio de res fresco con una emulsión de trufa y aceite de oliva, crotones y ralladura de parmesano o su aguachile en salsas negras con un cremoso de aguacate.
Aquí nos dejamos consentir con la recomendación del chef y comimos un rib eye que primero va al grill y luego se baña con mantequilla y romero sobre una cama de puré de papa y chiles toreados y qué buena opción.
Ya saben que aquí siempre hay espacio para el postre por lo que elegimos un pan de elote en forma de elote, vean que bonito, flameado y luego bañado de salsa de cajeta y helado de vainilla con oblea ¡ Delicioso!
Todo esto lo pueden encontrar en Blvrd Puerta de Hierro 4965 en Andares.
Cuidado con el antojo y provechito.
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Lu García