¿Por qué nos gusta tanto el pan de muerto?

Su sabor es irresistible y además tiene una gran historia en la cultura mexicana. Tiene su origen en la época prehispánica donde se preparaban ofrendas de amaranto con sangre de sacrificios en honor a los dioses. Algo que cambio con la llegada a los españoles para convertirse en la receta que hoy conocemos y amamos comer

Con su sabor a mantequilla, naranja y el toque especial del azúcar espolvoreada, este pan es un símbolo de tradición. ¿Sabías que la bolita del centro representa un craneo? O que las canillas simbolizan los huesos? Incluso hay quien dice que la forma circular representa el ciclo de la vida y la muerte.

Ahora que sabes estos datos curiosos aprovecha que llegó la temporada de disfrutar un pan de muerto no importa si es el clásico, o una de sus ricas variaciones.

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Lu García