Un mugcake es una deliciosa y rápida receta de pastel que se prepara en una taza (de ahí su nombre). Ideal para satisfacer antojos de algo dulce en pocos minutos.
Ingredientes:
4 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar
1/4 cucharadita de polvo de hornear
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
En una taza, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
Agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, y mezcla bien hasta que obtengas una masa suave.
Coloca la taza en el microondas y cocina por 1 minuto y medio a 2 minutos (dependiendo de la potencia de tu microondas).
Deja enfriar un poco antes de disfrutar. ¡Y listo!
Este mugcake es perfecto para esos momentos en los que quieres algo dulce y no tienes tiempo de preparar un pastel tradicional.
