Frutas de temporada para la época invernal: preparación del Ponche

Con la llegada de la temporada de sembrinas, las frutas de invierno adquieren protagonismo en nuestras mesas. Entre ellas, destacan la mandarina, el tejocote y las cañas, ingredientes esenciales en la preparación del tradicional ponche, una bebida que es símbolo de las celebraciones invernales en diversas regiones de México y América Latina.

Frutas Típicas del Invierno: Mandarina, Tejocote y Cañas

Estas frutas no solo son una delicia para el paladar, sino que también están profundamente arraigadas en las tradiciones culinarias de la temporada. La mandarina, con su sabor dulce y refrescante, aporta un toque cítrico ideal para dar frescura al ponche. El tejocote, una fruta pequeña de sabor agridulce, es una de las protagonistas en esta receta, ya que le otorga un sabor único y tradicional. Las cañas, por su parte, se usan tanto en su forma fresca como en azúcar o jarabe, agregando un toque de dulzura natural que complementa perfectamente el perfil del ponche.

Yadira