Prepara postre de galleta con relleno de fresa

Consiéntete con un delicioso postre de galletas con relleno de fresa. Es súper sencillo de preparar y exquisito al paladar.

Ingredientes
500 g de fresa limpias, desinfectadas y en rebanadas delgadas
360 g de leche dulce condensada
360 g de media crema
4 yemas batidas
1 cucharadita de fécula de maíz
1 cucharadita de esencia de vainilla
109 g de galletas soletas
100 g de almendras fileteadas

Manos a la obra

1. Licúa la leche dulce condensada, la media crema, las yemas, la fécula de maíz y la esencia de vainilla.
2. Cocina la preparación anterior a fuego medio por 5 minutos. Revuelve constantemente. Retira del fuego y enfría.
3. En un molde, coloca una capa de soletas, una de fresas y báñalas con la preparación anterior. Continúa así hasta agotar todos los ingredientes.
4. Refrigera por dos horas y media.
5. Decora con las almendras.
6. ¡Listo! ¡Provecho!

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