Delicias callejeras del mundo
3 de diciembre de 2024
La comida callejera refleja la esencia cultural de cada país, y una reciente lista destacó las 51 mejores delicias de este tipo. México resalta con su famoso elote, una mazorca asada con mantequilla, mayonesa, queso Cotija, chile y limón, conquistando paladares dentro y fuera del país.
El listado incluye otros clásicos como el falafel del Medio Oriente, las arepas de Colombia y Venezuela, y el shawarma turco, cada uno mostrando tradiciones culinarias únicas, accesibles en puestos, mercados y camiones de comida.
La selección se basó en la popularidad de cada platillo en su país de origen y en el extranjero, además de su valor cultural. Aunque subjetiva, esta lista es una invitación a explorar sabores y conocer historias a través de cada bocado.
¿Has probado alguna de estas delicias? ¿Cuál crees que representa mejor la comida callejera en tu región?
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Por María Gutiérrez