Prepara polvorones de harina de maíz

¿Galletas para acompañar una bebida caliente? Aquí te dejamos una sencilla receta para preparar unos deliciosos polvorones.

Ingredientes:
600 g de harina
250 g de manteca de puerco
30 g de mantequilla
2 yemas de huevo
1 clara de huevo
300 g de azúcar

Manos a la obra

1. Revuelve la harina con la manteca y la mantequilla; luego añade el azúcar, las yemas y la clara.
2. Forma una bola sobre una mesa enharinada, dejándola de 1 centímetro de espesor.
3. Corta los polvorones con un cortador redondo pequeño.
4. Coloca los polvorones en charolas y hornea a 200 grados Celsius durante 30 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidos.
5. Sácalos y aún calientes revuélcalos en azúcar glass.
6. ¡Listo! ¡Provecho!

MHF