Prepara pay de piña con gomitas

Este divertido pay de piña con gomitas les encantará a pequeños y grandes. Te sorprenderá lo fácil que es de preparar y la delicia que resulta.

Ingredientes
1 paquete de galletas Marías molidas
1 lata de piña en almíbar escurrida
360 g de leche dulce condensada
360 g de media crema
150 g de mantequilla derretida
85 g de gomitas enchilosas
7 g de grenetina hidratada en media taza de agua fría

Manos a la obra

1. Para la base, mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta.
2. Cubre el recipiente en el que coloques la pasta de galleta y refrigera por 10 minutos.
3. Para el relleno, licua la leche dulce condensada con la media crema
   y la piña; sin dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta.
4. Saca la base de galleta del refrigerador. Vacía la mezcla de la licuadora.
5. Añade las gomitas enchiladas repartidas en todo el pay y refrigera hasta que cuaje por completo.
6. Saca el pay del refrigerador, corta en rebanadas y reparte.
7. Listo! ¡Provecho!

MHF