Deliciosa pasta cremosa de tocino para las fiestas

Con las cenas de año nuevo a la vuelta de la esquina, te tenemos una guarnición perfecta: una pasta cremosa de tocino. Con esto quedarás super bien con tus familiares y amigos.

Ingredientes:
-Un paquete de espagueti
-200 gramos de tocino
-Un cuarto de cebolla
-Dos dientes de ajo
-Media cucharadita de hojuelas de chile
-Un cuarto de taza de vino blanco
-Una taza crema
-Media taza agua de cocción de la pasta
-Parmesano y perejil al gusto

Cocina la pasta, según las instrucciones del empaque, hasta que quede al dente. Retira del fuego y reserva media taza de el agua de acción.
A un sartén agrega el tocino picado en cuadros pequeños; una vez que esté dorado, y que saque toda su grasita, agrega la cebolla y el ajo, y cuando cambie de color, agrega las hojuelas de chile.
Después de esto, agrega el vino blanco y la crema, salpimienta al gusto y agrega la pasta junto con la media taza de agua de cocción. Deja cocinar por un par de minutos para que se incorporen los sabores y listo, disfruta de esta pasta cremosita y comparte con tu familia.

Jennifer Solís