¿Qué pasa si comes bolillo todos los días?
27 de agosto de 2026
El bolillo es un alimento fudamental en las comidas mexicana. Presente en tortas, molletes, acompañando sopas y hasta en nuestro vocabulario. ¿Quién no ha dicho “Cómete un bolillo pal’ susto”?
El icónico pan mexicano es producto de nuestra herencia colonial. Si bien en la época precolombina se producían panes hechos con amaranto o maíz, el trigo fue introducido a la región por españoles. De los primeros panes mexicanos hechos con trigo fue el pambaxo, antecesor del pambazo, que fue apreciado por las clases bajas debido a su precio accesible.
¿Cuántos bolillos es saludable comer al día?
El Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes establece que una pieza de bolillo de alrededor 60 gramos contiene 183 calorías. Esto quiere decir que se deben comer alrededor de 40 bolillos para exceder las 7 mil calorías necesarias para subir un kilogramo de peso.