Aros de cebolla: exquisitos, crujientes y de fácil preparación

¿Reunión con amigos? Para acompañar una amena convivencia te sugerimos una receta exquisita, crujiente y de fácil preparación: aros de cebolla.

Ingredientes:

2 cebollas blancas
2 huevos
150 gr de harina
200 gr de pan molido
120 ml de leche
500 ml de aceite comestible
Sal al gusto

Manos a la obra:

1.- Pela la cebolla y cortarla en rodajas.

2.- Mezcla en un recipiente los huevos, dos cucharadas de harina y la de leche. Bate bien todo hasta obtener una masa ligera.

3.- Coloca harina en un plato y pan molido en otro.

4.- Pasa los aros de cebolla por la harina, luego por la mezcla de huevo y después por el pan molido.

5.- Para que los aros estén más crujientes, se pueden volver a pasar por el pan molido.

6.- Deja reposar media hora los aros antes de freírlos.

7.- Coloca los aros sobre aceite hirviendo y déjalos hasta que estén bien dorados.

8.- Deja escurrir los bocadillos sobre una servilleta de papel para evitar el exceso de grasa.

9.- Coloca el aperitivo en un recipiente y acompáñalo con alguno de los aderezos que aquí te hemos sugerido.

¡Y a disfrutar!

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MHF