Prepara dedos de queso

¿Antojito de dedos de queso? En sencillos pasos puedes tener lista esta exquisita botana para compartir o degustar a solas. Combinan a la perfección con refresco, cerveza o vinos; para acompañar pláticas, maratonear con series y pelis, o simplemente por el placer de disfrutar su sabor.

Ingredientes:

400 g Queso manchego
1 Taza de harina
2 Huevos
2 Tazas de pan molido extra crunch
1 Cucharada de perejil finamente picado
2 Tazas de aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Manos a la obra

1- Corta el queso manchego en bastones.

2- Coloca la harina en un recipiente plano; pasa los bastones de queso manchego, tratando de cubrirlos totalmente.

3- En un recipiente hondo bate las claras y las yemas de los huevos; añade sal y pimienta al gusto.

4- En otro recipiente mezcla el pan molido y el perejil picado.

5- Sumerge en el batido de huevo los bastones de queso

6- Empaniza los bastones de queso con la mezcla de pan molido y perejil.

7- Coloca en una charola los dedos de queso empanizados y tápalos. Refrigeralos durante 40 minutos.

8- En una sartén coloca aceite a fuego lento hasta que caliente y fríe los dedos de queso empanizados hasta que doren.

9- Escurre los dedos de queso.

10- Sírvelos y acompáñalos con tu aderezo favorito.

11- A disfrutar. Provecho.

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MHF